ぶどうのオイル 450ｇ
GRAPE SEED OIL 450g
創立当初より30年を超えて愛され続ける、早緑（さみどり）色が美しいケータックを代表するオイル。
南米の大地、アンデスの清冽な自然に育まれたぶどうを原料に作られています。ぶどうの果汁はワインに使用され、残ったぶどうの皮からは染料や媒染剤となる「酒石酸」を、種から「油」を抽出し、抽出後の粕も肥料として使用されています。
コレステロールゼロでぶどう由来の天然ビタミンEが詰まった「ぶどうのオイル」は、副産物をむだにしない環境にも優しいサステナブルなオイルです。
Olisur～オリスール～
エキストラバージンオリーブオイル
サンチャゴプレミアム 230g
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL Santiago Premium 230ｇ
オリーブオイルのミシュランガイドと呼ばれる"FLOS OLEI（フロスオレイ）"で、世界のベスト20に選ばれた逸品。実の収穫から数時間以内に搾る新鮮さがポイントでボトル充填時の酸度は0.2％以下（※1）。
※1 国際オリーブ協会（IOC）で設定されているエキストラバージンオリーブオイルの品質基準は「酸度0.8%以下」。
低温圧搾（コールドプレス）製法で熱を加えず30℃以下でゆっくり丁寧に圧力をかけて搾ります。昔ながらの物理的な圧搾法によりつくられており、火を通さない料理にも安心して使えます。
濃厚な味と香りにスパイシーさが料理のアクセントに。
Olisur～オリスール～
エキストラバージンオリーブオイル
オライブゴールドメダル 230g
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL O-live Gold Medal 230ｇ
低温圧搾製法で搾油され、ボトル充填時酸度0.2％以下。本格的なオリーブオイルながら、日本人好みの味わいで使い勝手の良いオイル。
フルーティーな香りとナッツのようなコクとバランスが良く、後からくる辛みがアクセントとなり、野菜、パン、肉料理など素材の旨みを一気に引き立てます。
Olisur～オリスール～
エキストラバージンオリーブオイル
オライブオーガニック 230g（有機JAS認証）
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL O-live Organic 230ｇ
日本の厳しい栽培基準をクリアした有機JAS認証のオリーブオイル。
低温圧搾製法で搾油され、ボトル充填時酸度0.2％以下。
ゴールドメダルとはまた異なるミディアムフルーティなオリーブオイルでわずかな辛味と甘い風味が感じられます。「有機認証」だけじゃない。格別な味わいのオイルです。
フレーバーグレープシードオイル
FLAVOR GRAPE SEED OIL
かけて食べるオイルシリーズ
PREMIUM OIL
ヘルシーな脂質はキレイの味方に！～オメガ3・6・9はバランスを意識～
脂質は身体のエネルギー源や、細胞やホルモンをつくるために欠かせない成分。大切なのは、良質な脂質を適量、バランスよく取り入れること。「かけて食べるオイル」シリーズは、不足しがちな脂肪酸や、積極的に取りたい脂肪酸を毎日の食事に手軽に取り入れてもらえるよう、ナッツやチアシード、アボカドの実から取れる良質なオイルのラインアップを揃えました。
ワイン
WINE
契約農家のぶどうを100％使用したワイン
手ごろなグラスワインから本格的なビオディナミ農法ワインを揃えています。エコで軽い紙パックワインや化学肥料や農薬を一切使用せず、自然に優しい有機農法で栽培したブドウを100％使用した希少なワインをお楽しみください。